다운타운 워터프론트에서 엘리엇 베이를 내려다보는 피어 54에 아이바스 에이커스 오브 클램스(Ivar's Acres of Clams)가 있어요. 여러 군데 있는 아이바스 가운데 대표 매장이에요. 부두 자체는 1901년에 생겼고, 2015년 여름에 가게를 뼈대만 남기고 다시 고치면서 실내를 넓히고 바깥 데크를 새로 만들었어요. 그때도 부두의 옛 전나무 들보는 그대로 살렸고요. 들어서면 아이바스와 창업자 아이버 하글런드 이야기로 꾸며져 있어서 입구부터 오래된 가게라는 게 느껴진대요.
사람들이 제일 많이 얘기하는 메뉴는 클램 차우더예요. 칭찬도 단연 많고, 다른 음식은 그저 그랬다는 사람도 차우더만큼은 괜찮았다고 한 경우가 여러 번 보여요. 국물이 진한데도 생각보다 짜지 않대요. 워터프론트에서 점심을 가볍게 해결하기 좋다는 사람도 여럿이에요. 식당 안에서는 사워도우 롤을 내는데, 빵이 맛있다는 말도 몇 번 나와요.
차우더와 짝으로 많이 시키는 건 피시앤칩스예요. 이건 맛있었다는 사람만큼 평범했다는 사람도 있어서 기대를 조금 낮추는 게 좋아요. 감자튀김은 별로였다는 얘기가 종종 보이고요. 메뉴엔 차우더 말고도 알래스카 연어, 할리벗, 킹크랩, 던저니스 크랩 같은 북서부 해산물 요리가 여럿 있어요. 으깬 감자를 곁들인 연어 구이도 맛있었다는 말과 실망했다는 말이 엇비슷해요.
안이 아주 넓어요. 가족 모임이나 여럿이 가기 좋다고들 해요. 창밖으로는 엘리엇 베이를 오가는 워싱턴주 페리와 소방정이 보여서, 바다 쪽 창가 자리가 좋았다는 사람도 꽤 돼요. 예약은 아이바스 사이트에서 받고 단체 식사 안내도 따로 있어요. 매장에서 먹으면 한참 기다렸다는 말이 있으니, 사람 많을 때 가려면 예약하고 가는 게 나아요.
가격은 사람마다 말이 달라요. 시애틀 물가치고 점심 메뉴나 차우더는 괜찮은 값이라는 사람이 있는 반면, 맛에 비해 비싸다는 사람도 그만큼 있어요. 양이 적다는 말도 몇 번 나오고요. 직원이 친절하다는 칭찬은 정말 많은데, 바쁠 땐 주문 받으러 오거나 음식이 나오기까지 20분 가까이 걸렸다는 사람이 몇 있어요. 음식이 미지근하게 나왔다는 말, 튀김과 생선이 냉동식품 같았다는 혹평도 섞여 있어요. 경치와 차우더를 보고 가는 집이라고 생각하면 실망이 덜할 거예요.
가게 바로 옆에는 포장 전문인 피어 54 피시 바가 붙어 있어요. 차우더와 피시앤칩스 같은 아이바스 기본 메뉴를 창구에서 바로 사 갈 수 있는데, 다녀온 사람들 말로는 간단히 먹을 거면 여기서 사서 바깥에서 먹는 게 낫대요. 갈매기한테 감자튀김 몇 개 던져 주는 건 이 동네 오래된 재미라고 가게에서도 소개하지만, 갈매기가 바짝 다가오니 조심하라는 말도 여러 번 나와요. 앉아서 천천히 먹을 거면 안쪽 식당이 더 편하다는 사람도 있고요.
문은 매일 오전 11시에 열어요. 일요일부터 목요일까지는 저녁 8시, 금요일과 토요일은 9시에 닫으니 저녁 늦게 갈 곳은 아니에요. 해피아워는 매일 오후 3시부터 6시까지라, 이 시간에 가면 조금 싸게 먹을 수 있대요. 안에는 식당 말고 클램 디거 라운지라는 바도 있어요. 차는 워터프론트 길가 미터기 주차나 근처 유료 주차장에 대야 해요.
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