월링포드 NE 45th St 길가, 'DELUXE' 간판이 높이 서 있는 딕스예요. 1954년에 딕스가 처음 문을 연 자리가 바로 여기래요. 옛날 미국 드라이브인 분위기가 그대로라는 사람이 많아요. 건물 안에 앉을 자리는 없대요. 창구에서 주문하고 봉지째 받아 가는 식이라, 주차해 두고 차 안에서 먹는다는 얘기가 여러 번 나와요. 차 없이 가면 서서 먹을 생각은 하고 가는 게 좋아요.
처음이면 디럭스를 시키라는 얘기가 제일 많아요. 8분의 1파운드(약 57g) 패티 두 장에 녹인 치즈, 양상추, 마요네즈, 달콤한 피클 렐리시가 들어가고 5달러 75센트예요. 패티 한 장짜리 스페셜은 치즈 없이 양상추, 마요네즈, 렐리시만 들어가요. 치즈버거는 치즈에 케첩과 순한 머스터드뿐이고, 이름에 Plain이 붙은 버거는 소스가 아예 없어요. 디럭스 말고 다른 걸 골랐다가 빵이랑 고기뿐이라 심심했다는 사람이 몇 있어요.
버거는 작은 편이래요. 하나로는 배가 안 차서 두 개는 시키라는 사람이 여럿이고, 봉지째 몇 개씩 사 간다는 얘기도 곧잘 나와요. 대신 값이 싸요. 디럭스에 감자튀김과 셰이크를 더해도 메뉴 값으로 12달러 75센트예요. 싸다는 말은 정말 많고, 수십 년째 맛이 그대로라는 단골들 얘기도 꽤 보이고요.
감자튀김은 매일 생감자를 손으로 썰어 해바라기유에 튀겨요. 갓 나와 따끈할 때가 제일이라는 사람이 여럿인데, 바삭한 감자튀김을 좋아하면 생각보다 실망할 수 있어요. 눅눅하고 기름지다는 평이 꽤 있고, 오래된 맛이 났다는 사람도 있거든요. 음식이 잘못 나왔을 땐 말하면 바꿔 주니까, 식기 전에 바로 얘기하면 돼요.
셰이크는 감자튀김보다 평이 훨씬 좋아요. 바닐라, 초콜릿, 딸기 세 가지에 크기는 12온스 하나뿐이고, 기계에 맡기지 않고 아이스크림을 하나씩 떠서 섞어 줘요. 아이스크림은 허클베리까지 일곱 가지 맛이 있고, 탄산음료에 아이스크림을 띄운 플로트도 있어요.
주문은 단순하게 하는 게 편해요. 버거는 메뉴에 적힌 그대로만 나오고, 빼거나 바꿔 달라는 건 안 된다는 말이 여러 번 나와요. 케첩, 타르타르소스, 생양파는 작은 컵 하나에 20센트씩 따로 받고 머스터드 봉지만 공짜예요. 소스가 적다거나 더 달라고 했더니 인색했다는 불만이 꽤 있고, 직원이 퉁명스러웠다는 사람도 있어요. 빠르고 친절하다는 쪽이 더 많긴 해도, 소스는 처음 주문할 때 한꺼번에 말해 두는 게 나아요.
영업은 매일 오전 10시 30분부터 새벽 2시까지예요. 밤늦게 출출할 때 들른다는 사람이 정말 많고, 줄이 길 때도 음식은 금방 나온대요. 주차장은 있지만 붐비는 시간엔 금세 차고 좁다는 말이 여럿이에요. 밤늦게는 주차장이 좀 어둡고 어수선하다는 얘기도 있고요. 시애틀에 놀러 온 사람에게 꼭 가 보라는 곳으로 많이 꼽히는데, 맛만 놓고 보면 평범한 패스트푸드 버거라는 평도 꽤 있어요. 두툼한 수제버거보다는 싸고 빠른 옛날 버거를 먹으러 간다고 생각하면 딱 맞아요.
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