벨뷰 다운타운 남쪽 끝자락, 메인 스트리트에 있는 벨든 카페는 핑크 아보카도 토스트로 이름이 난 브런치 카페예요. 빵에 분홍빛 후무스를 펴 바르고 아보카도를 얹은 토스트인데, 이 집에서 제일 좋아하는 메뉴로 이걸 꼽는 사람이 많아요. 토스트든 와플이든 접시에 보라색 난초꽃을 한 송이씩 올려서 내요.
크림치즈 위에 훈제 연어를 올린 PNW 토스트도 많이들 찾는대요. 토스트에 반숙 계란을 추가하는 사람도 있고요. 아사이볼이나 피타야볼은 맛있었다는 말이 꾸준히 나오고, 샌드위치를 좋게 말하는 사람도 있어요. 비건, 글루텐 프리, 유제품 뺀 메뉴가 많다는 얘기도 흔해요. 와플도 글루텐 프리로 나오고, 라떼에 넣는 우유도 식물성으로 여러 가지 중에서 고를 수 있대요.
음료 중에선 말차 칭찬이 특히 많아요. 토스트에 말차 라떼 한 잔이 단골 조합이고, 라떼 시럽은 가게에서 직접 만든대요. 단맛이 과하지 않다는 말도 여러 번 나와요. 로즈메리 번트 허니 라떼처럼 이름부터 낯선 음료를 내는 집인데, 이런 스페셜티 라떼 몇 가지는 판매 금액의 25%를 자선 단체에 보낸대요. 음식이 늦거나 차가웠다는 사람들도 커피나 말차는 맛있었다고 해요. 음료는 믿고 시켜도 되는 편이에요.
가게 안은 공장 같은 분위기에 화분을 빼곡하게 들여놓아서 식물 얘기가 자주 나와요. 벽엔 그림이 걸려 있고 가운데엔 큰 원목 테이블이 놓여 있어요. 노트북 들고 와서 일하는 사람도 있대요. 가게를 빌려 모임을 열 수도 있어요. 다만 자리가 넉넉한 편은 아니라서, 주말 오전엔 자리 잡기가 쉽지 않대요. 주문은 카운터에서 하는데, 그 줄이 길게 늘어선다는 말도 있고요.
음식이 나오기까지 오래 걸린다는 얘기는 정말 많아요. 40분에서 한 시간 가까이 기다렸다는 사람이 여럿이고, 평일이라고 빨리 나오는 것도 아니래요. 반숙 계란이 냉장고에서 막 꺼낸 것처럼 차갑게 나왔다는 말도 몇 번 나오고요. 직원이 친절하다는 말이 훨씬 많긴 한데, 무뚝뚝했다는 후기도 드문드문 보여요.
와플은 평이 갈려요. 글루텐 프리라 반가워하는 사람이 있는 반면, 퍽퍽하다거나 맛이 밋밋하다는 사람도 꽤 돼요. 값도 걸리는 부분이에요. 토스트가 비싸다는 말이 계속 나오고, 그에 비해 양이 적다거나 후무스나 아보카도가 적게 올라왔다는 말도 있어요.
문은 아침 8시에 열고, 요일에 따라 오후 2시나 3시면 닫아요. 늦은 점심 삼아 가면 빠듯하니 브런치 시간에 맞추는 게 나아요. 차는 건물 지하 주차장에 대고, 카페에서 주차 확인을 받으면 브런치 먹는 동안은 무료래요. 포장해 갈 거면 사이트에서 픽업 주문도 받아요. 배고플 때 급하게 들르기보다는 커피 한 잔 놓고 느긋하게 기다릴 수 있는 날 가기 좋은 집이에요.
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