웨스트 시애틀 알래스카 정션, 캘리포니아 애비뉴 SW 길가에 있는 빵집이에요. 동네 단골이 많다는데, 멀리서 일부러 차를 몰고 온다는 사람도 있어요. 주말 아침이면 가게 밖까지 줄이 선대요. 그래도 직원들 손이 빨라서 생각보다 금방 줄어든다는 말이 정말 많아요. 크루아상부터 키슈, 샌드위치, 케이크, 마카롱까지 종류가 워낙 여러 가지라 뭘 고를지 한참 고민하게 된대요. 줄 서 있는 동안 진열장을 보며 미리 정해 두면 편해요.
이 집 얘기에서 제일 많이 나오는 건 두 번 구운 아몬드 크루아상이에요. 이것만큼은 다른 데보다 낫다는 말이 여러 번 나오고, 단맛도 딱 알맞대요. 초콜릿이 들어간 두 번 구운 크루아상도 있는데, 그쪽을 더 좋아하는 사람도 있어요. 아무것도 안 든 기본 크루아상부터 잘 만든다는 말이 많고, 크루아상만 몇 가지 골라 담아 오는 사람도 여럿이에요.
달지 않은 걸 찾는다면 정션 크루아상부터 보세요. 크루아상 안에 아침 샌드위치 속을 넣고 구운 거라는데, 이걸 첫손에 꼽는 사람이 꽤 돼요. 햄 치즈 크루아상, 양파와 버섯을 넣은 크루아상, 키슈, 라따뚜이 샌드위치도 맛있다는 사람이 있고, 조각 피자도 팔아요. 식사 빵으로는 바게트 칭찬이 몇 번 보여요. 샌드위치나 키슈는 따뜻해야 제맛이래요. 포장해 가면 집에서 오븐에 잠깐 넣었다 드세요.
단 쪽은 고를 게 더 많아요. 마카롱은 같이 사 가는 사람이 여럿이고, 데니쉬와 케이크도 평이 좋아요. 철마다 바뀌는 브리오슈를 챙겨 사는 사람도 있대요. 생일이나 결혼식 케이크를 여기 맡긴 사람들은 다들 만족했다고 하고, 아이들이 잘 먹었다는 말도 몇 번 나와요. 커피 맛도 괜찮다는 사람이 적지 않고, 음료 중엔 모카를 꼽는 사람이 몇 있어요. 직원이 맛보기나 마카롱, 쿠키 한 봉지를 그냥 건넸다는 얘기도 들려요.
호불호가 갈리는 건 단맛이에요. 적당하다는 사람도 있지만, 너무 달다는 말이 꾸준히 나와요. 케이크나 페이스트리가 퍽퍽했다는 사람도 있고, 값이 비싸다는 말도 여러 번 보여요. 직원이 친절하다는 말이 대부분인데, 퉁명스러운 응대를 겪었다는 사람도 더러 있어요. 예전엔 즐겨 갔는데 요즘은 실망했다는 단골 얘기도 섞여 있으니, 처음이라면 이름난 메뉴부터 고르는 게 안전해요.
월요일과 화요일은 쉬고, 수요일부터 일요일까지 아침 7시에 열어 오후 5시에 닫아요. 인기 있는 빵은 일찍 떨어진대요. 원하는 게 있으면 오전에 가는 게 나아요. 안은 아늑하다는 말이 많지만 가게가 작아서 앉을 자리가 몇 개 없대요. 바쁠 땐 포장해서 나와야 할 수도 있고요. 같은 빵집이 캐피톨 힐과 버리엔에도 있어요. 사이트에서 미리 주문해 두고 세 곳 중 한 곳에서 찾아갈 수 있고, 추수감사절 앞에는 명절용 주문을 따로 받기도 해요.
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