생일이나 결혼기념일, 데이트처럼 마음먹고 저녁 먹는 날 많이 찾는 스시집이에요. 노이 스시(noii sushi)는 커클랜드 다운타운 레이크 스트리트, 호숫가 가까이에 있어요. 나무 톤에 조명을 낮춘 가게 안은 조용하고 차분하대요. 음식이 아쉬웠다는 사람들도 가게가 예쁘다는 건 인정할 정도예요. 자리가 테이블과 부스, 스시 바로 나뉘어 있어서 커플이든 여럿이든 두루 어울린대요.
저녁엔 니기리를 한 점씩 골라 시키거나 오마카세로 맡기는 사람이 많아요. 셰프가 니기리마다 간장이나 고명을 알맞게 얹어서 내준대요. 접시에 담아내는 모양새가 예쁘다는 칭찬도 흔하고요. 스시 바 자리에 앉으면 셰프가 생선을 다듬고 초밥을 쥐는 모습을 바로 앞에서 볼 수 있대요. 오토로가 좋았다는 얘기가 여러 번 나오고, 오마카세는 철마다 들어가는 생선이 바뀐다고 해요. 사시미를 따로 곁들이는 사람도 여럿이에요.
점심은 결이 좀 달라요. 낮 12시에 문을 여는데, 이때는 칸칸이 나뉜 벤토, 그러니까 도시락을 많이들 시켜요. 사시미와 롤, 꼬치나 튀김, 샐러드가 한 상자에 담겨 나오고 양도 넉넉하대요. 도시락 대신 스시 세트를 고르는 사람도 있고요. 점심과 저녁 메뉴가 달라서, 점심에 왔다가 저녁 메뉴를 먹으러 다시 오겠다는 사람도 몇 돼요.
곁들이 가운데선 의외로 된장국 칭찬이 눈에 띄어요. 가지 요리를 꼽는 사람도 꽤 되고, 마무리로는 유자 머랭 디저트가 좋았다는 얘기가 몇 번 나와요. 술은 칵테일 평이 유독 좋아요. 음료 메뉴에 맛을 정리한 표가 따로 있어서 처음 가도 고르기 쉽고, 사케도 종류가 많대요.
값은 마음먹고 가야 해요. 저녁에 이것저것 시키면 한 사람에 100달러 넘게 나왔다는 사람이 여럿이고, 그 값에 비해 양이 적었다는 말도 있어요. 생선이 신선하다는 쪽이 훨씬 많지만, 값만큼 신선하지 않았다며 실망한 사람도 적지 않아요. 롤은 비싼 것치고 평범했다는 얘기가 몇 번 나오고, 큰 새우 요리는 너무 익어서 질겼다거나 껍질 까기가 번거로웠다고들 해요.
서비스는 평이 크게 갈려요. 서버 칭찬이 아주 많은데, 음식이 늦게 나오거나 주문하기까지 한참 기다렸다는 말, 입구 응대가 차갑고 어수선했다는 말도 꽤 나와요. 음식이 나올 때마다 하나하나 설명해 줬다는 칭찬이 있지만, 바쁜 날엔 설명 없이 놓고만 갔다는 말도 있고요. 기념일 챙김도 들쑥날쑥이래요. 샴페인이나 디저트를 내주며 축하해 줬다는 사람이 있는가 하면, 예약하면서 기념일이라고 적어 뒀는데 아무 말이 없었다는 사람도 있어요.
영업은 월요일부터 목요일까지 낮 12시에서 밤 9시 반까지 쉬는 시간 없이 이어지고, 금·토는 밤 10시, 일요일은 밤 9시 반에 닫아요. 대신 금·토·일은 오후 3시부터 4시까지 한 시간 쉬니까, 주말 늦은 점심은 시간을 잘 맞춰 가야 해요. 예약은 가게 사이트에서 세븐룸스(SevenRooms)로 받는데, 저녁엔, 특히 주말이면 예약하고 가는 게 낫대요.
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